福鼎肉片机器做法

福鼎肉片是一种传统的地方名吃，其制作过程涉及多个步骤和设备的辅助。以下是福鼎肉片机器做法的详细步骤：

肉类：选择新鲜的猪肉或牛肉，建议使用肥瘦相间的五花肉，以增加口感的丰富性。

调料：包括盐、糖、味精、小苏打等，用于腌制和增加风味。

辅助工具：绞肉机用于将肉类切割和绞成肉泥，搅拌机用于将肉泥与调味料混合均匀。

将猪肉切成小块，放入绞肉机中绞成细腻的肉泥。

在肉泥中加入适量的盐、糖、味精和小苏打，使用搅拌机充分混合均匀，确保每一片肉片都能拥有浓郁的香味和口感。

将调味后的肉泥放入成型机中，选择合适的模具，制作出想要的福鼎肉片形状。

成型后的肉片搭配智能恒温定型熟化水槽使用，一边定型一边熟化，自动化程度高，确保肉片口感Q弹。

使用真空包装机对成型后的肉片进行密封包装，以保持其新鲜度和口感。