咸海燕鱼的做法

第一种做法

用料

海燕鱼 250g

盐，酱油，五香粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，鸡精，糖（如阿斯巴甜）

步骤

将海燕鱼洗净滤水后，加入调料（除孜然粉和阿斯巴甜外）拌匀，烤箱200度烤20分钟。

取出后加孜然粉和阿斯巴甜拌匀即可。

第二种做法

用料

海燕鱼 2两

青椒 2个

葱、蒜、姜 各少许

盐、油 适量

步骤

海燕鱼干清洗后，用凉水浸泡10分钟。

葱姜蒜切末，青椒切丝，锅内放油。

海燕鱼沥干水分后倒入油锅中翻炒。