螺片煲汤的做法

螺片煲汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备材料

海螺片

肉骨汤或鸡汤

鲜虾仁

鲜蘑菇

蒜瓣

姜片

香菜

盐

胡椒粉

鸡精（可选）

制作步骤

海螺片用清水冲洗干净，切成适当大小的片状。

鲜虾仁去除虾线，鲜蘑菇切片，蒜瓣和姜片切碎，香菜切碎备用。

取一锅，倒入肉骨汤或鸡汤，将火开到中高火。

将海螺片放入汤中，煮5分钟左右，直到海螺片变色。

加入鲜虾仁和蘑菇片，继续煮3-5分钟，直到虾仁变色。

加入蒜瓣和姜片，继续煮1分钟，使其散发出香味。

按个人口味加入适量的盐和胡椒粉，可以根据需要添加少量鸡精增加鲜味。

煮至所有材料熟透后，撒上香菜即可关火。