大同凯鸽什么好吃

大同凯鸽的美食种类丰富，以下是一些推荐菜品：

烤鸭：

凯鸽的烤鸭选用上等的鸭子，经过精心腌制，再用果木炭火烤制，使得烤鸭皮酥肉嫩，香气四溢。吃上一口，那种鲜美的口感让人回味无穷。

炖肉：

凯鸽的炖肉选用上好的五花肉，炖得软糯入味，让人欲罢不能。

凯鸽酱汁肉：

这道菜是凯鸽的招牌菜之一，酱汁浓郁，肉质鲜嫩，非常受欢迎。

风沙鸡：

凯鸽的风沙鸡做法类似中式炸鸡，腌制后的鸡肉先蒸熟再下油锅炸，鸡肉带着腌制后的味道，鸡皮香脆，虽然味道偏咸，但非常美味。

炭烧肘子：

炭烧肘子是凯鸽的另一道招牌菜，肘子烤得外酥里嫩，香气扑鼻，是许多食客的最爱。

过油肉：

过油肉是山西传统名菜，凯鸽的过油肉色香味俱佳，肥而不腻。

黄米凉糕：

凯鸽的黄米凉糕口感细腻，淋上桂花蜜，香香甜甜的，非常受欢迎。

浑源凉粉：

虽然汤汁看起来重辣，但实际上香而不辣，更多的是芝麻的香气，粉特别滑，口感很好。

沙棘汁：

凯鸽的沙棘汁口感酸甜，越喝越上瘾，是饮品中的佳品。

烧麦：

凯鸽的烧麦制作精美，像一朵花一样好看，馅料丰富，口感绝佳。