西红柿焖馒头的做法

西红柿焖馒头的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

用料：

西红柿 1个

馒头 1个

葱头 10g

孜然粉 一点儿

步骤：

1. 西红柿切成小块，馒头稍微拿锅热一下，切成小丁，葱头切成小片。

2. 热锅，放两勺油，放葱头，炝锅，放入西红柿，炒一下，放一点酱油，炒的时间不要太长。

3. 放入半碗水，等水冒泡以后，放入小馒头丁，盖在西红柿上。

4. 然后开小小小火，盖上盖子，焖一下。

5. 一分钟以后，关火!揭开锅盖，放一点孜然粉，用铲子翻炒一下，馒头上色，就可以出锅了。

做法二

用料：

西红柿 2个

剩馒头 4个

鸡蛋 2个

葱花

盐

白糖

番茄酱

步骤：

1. 馒头切丁，西红柿切碎，鸡蛋加盐打散，葱花切碎。

2. 冷锅热油炒好鸡蛋，放碗里备用。

3. 锅里放油，爆香葱花，放入西红柿，炒出汁儿，尽量把西红柿炒成糊。

4. 转小火，锅里放一勺盐，三勺糖，鸡精，再倒入些番茄酱。最后放三分之一碗水。

5. 倒入馒头丁，搅拌均匀后，盖锅盖稍微焖一下，即可出锅。焖个1,2分钟就好了。

做法三

用料：

馒头 1个

西红柿 1个

蒜 2瓣

鸡蛋 2到3个

盐 一勺

糖 半勺

大葱 2小段

步骤：

1. 馒头切成长条形。

2. 西红柿切碎成大块，打开火，将油烧热，放入葱蒜，爆香后放入切好的西红柿。

3. 放入一勺盐，半勺糖，西红柿翻炒一分钟左右，变软迅速放入馒头。

4. 两个鸡蛋打散，浇到馒头上。

5. 盖上盖子焖一分钟。

6. 翻炒一下，让馒头均匀的粘上西红柿鸡蛋。

7. 起锅，开吃。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。