德克士甜辣酱做法
德克士甜辣酱的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:
方法一:使用破壁机
处理食材
番茄去皮切成块。
辣椒用热水煮一下(如果有破壁机就不用煮了)。
制作
所有材料(除糖,醋,海盐外)通通放入破壁机选择果酱功能,研磨成浆糊状。
再放入糖,醋,海盐,熬至成功。
方法二:使用料理机或搅拌机
处理食材
辣椒清洗干净后控干水分。
梨子去皮去核切成小块。
生姜切片。
制作
把辣椒、梨子、生姜、食盐一起放到料理机中打成细腻的糊状。
倒入不粘锅中,开火熬制,熬至浓稠。
方法三:传统熬制方法