泥螺的做法大全家常

泥螺是一种美味的海鲜，有多种家常做法。以下是几种推荐的泥螺做法：

凉拌泥螺

所需食材：泥螺、葱、姜、小米辣、柠檬片、海鲜酱油、陈醋或米醋、白砂糖。

制作步骤

将泥螺洗净，沥干水分。

葱切成葱花，姜切成丝，小米辣切成小段，柠檬切成片备用。

调制酱汁：取适量的海鲜酱油、陈醋或米醋、白砂糖放入碗中，搅拌均匀。

将泥螺放入大碗中，加入葱花、姜丝、小米辣段和柠檬片，倒入酱汁，搅拌均匀，冷藏入味1-2小时。

取出凉拌泥螺，鲜亮的色泽和诱人的香气让人迫不及待地想尝一口。

酒醉泥螺

所需食材：新鲜的泥螺一斤、小米椒、香葱、柠檬、香菜等。

制作步骤

泥螺养上半天，吐出泥沙，清洗干净。