烧烤白吉饼的做法

烧烤白吉饼的做法如下：

食材：白吉饼、喜欢的各类蔬菜

配料：辣椒面15克、孜然粉5克、花椒粉5克、烧烤料10克、食盐3克、鸡精3克、麻辣粉5克、五香粉5克、白糖3克、白芝麻3克、甜面酱3克、生抽2克、蚝油2克、白醋1克

第一步：将酱料倒入碗中，锅中倒油，油热倒入碗中，加入白醋激发香味，再加入甜面酱、生抽、蚝油，搅拌均匀备用。

第二步：将喜欢的蔬菜洗干净，串到竹签上。

第三步：锅中倒入能没过食材的食用油，烧至七成热，下入串好的蔬菜，炸熟后捞出控油。下入白吉饼，炸至两面金黄，捞出控油。

第四步：炸好的蔬菜去除竹签，用厨房剪刀将蔬菜剪小，刷上酱料，拌均匀，炸好的饼从中间划开，中间抹上一层酱料，将蔬菜夹进去，即可完成。

建议：

选择新鲜的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、青椒等，以增加口感和营养。

炸白吉饼时，油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。

酱料可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。