雪菜梗怎么吃好吃
雪菜梗可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的吃法：
雪菜梗炒肉片
食材：雪菜梗150克、五花肉250克。
做法：
将雪菜梗浸泡于温开水中约十分钟，换水清洗三次以去异味，沥干水分备用。
蒜头拍扁切成粒状，五花肉淖水去血污异味后切成薄片。
热锅加五花肉片，中小火翻炒至肉片弯曲略焦，取出备用，留下煎出的猪油。
加入雪菜梗，大火翻炒至略软，均匀沾上油后，再加入五花肉和蒜碎，加生抽、豆瓣酱和适量调料，炒至调料酱汁充分融合即可。
雪菜梗炒冬笋
食材：雪菜梗、冬笋、盐、味精、糖、水淀粉、麻油。
做法：
雪菜梗洗净切末，冬笋切厚片。
炒锅烧热加油，将雪菜倒入煸炒，随后倒入冬笋，加水、盐、味精、糖烧两三分钟，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可装盘。