水果酒啤酒做法

水果酒啤酒的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单水果啤酒

所需材料：

草莓 250克

菠萝 250克

1升半啤酒

制作步骤：

1. 草莓洗净，切块，用糖腌制30分钟。

2. 菠萝切块，用盐腌制30分钟。

3. 将腌制好的草莓和菠萝倒入冰镇的啤酒中，倒在杯子中即可。

方法二：自制水果啤酒

所需材料：

麦芽汁

红糖

啤酒花

酵母

水果（如柠檬、橙子、草莓、猕猴桃等）

制作步骤：

1. 准备15升75度热水糖化，10升78度热水洗槽。

2. 麦芽汁加入红糖后加热至沸腾，虹吸入发酵桶，投入酵母，等发酵结束后，将水果捣烂，再煮沸消毒后冷却，将处理的水果倒入二次发酵罐中，再将啤酒从主发酵罐中引出，覆盖在水果上面，最后装瓶。

方法三：简易水果啤酒

所需材料：

柠檬 1个

橙子 1个