禾叶的做法

红薯叶有多种做法，以下提供几种常见的做法：

蒜香红薯叶

食材：红薯叶、红椒、青椒、蒜蓉。

制作方法：

红薯叶摘取顶端嫩叶，清洗干净后放入淡盐水中焯水，捞出过凉水，切好备用。

蒜瓣剁成蒜蓉，红椒和青椒切块。

锅烧热后放油，爆香蒜蓉和辣椒段，加入红薯叶翻炒，调味后出锅。

蒜蓉红薯叶

食材：红薯叶、盐、蒜、生抽、火麻油。

制作方法：

红薯叶洗净，放入沸水中焯水后捞出冲凉，切成段。

蒜瓣捣成蒜蓉，炒锅加油烧热后放入蒜蓉爆香，加入红薯叶翻炒，加盐和生抽调味即可。

红椒炒红薯叶

食材：红薯叶、红椒、黄贡椒、蚝油、生抽、香醋、味精、香油。