灌汤面包做法
灌汤面包的做法如下:
方法一:经典肉汤面包
准备材料
高筋面粉、酵母、糖、盐、黄油、水、肉汤(可用鸡汤或牛肉汤)、肉馅、洋葱、胡萝卜、西芹等。
制作步骤
将高筋面粉、酵母、糖、盐、黄油、水混合,搅拌均匀,揉成面团。
将肉馅、洋葱、胡萝卜、西芹等切碎,加入肉汤,搅拌均匀成馅料。
将面团分割成小剂子,擀成圆饼状,包入馅料,捏紧成包子。
将包子放入蒸锅中,蒸煮约30分钟,至肉馅熟透。
出锅后,可蘸取自己喜欢的酱料食用。
方法二:南瓜浓汤面包
准备材料
水、面粉、鸡蛋、白糖、盐、老面、酵母、黄油。