咸菜狮子头家常做法

南社狮子头咸菜

原料：优质芥菜

工艺

清洗和晾晒芥菜，去除多余水分。

调配调料（盐、糖、酱油等），均匀涂抹在芥菜上。

放入特制容器中，在适宜温度下腌制数天至数周。

用途：

作为炒菜配料，增添风味。

作为煮汤佐料，为汤品增加独特风味。

黄哈儿老坛酸菜狮子头

用料

成品狮子头 10个（每个40克）

葱花、芹菜沫、红椒沫、线椒沫各10克

酸菜酱100克

做法：