熟板栗仁做法

熟板栗仁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

煮

栗子用清水洗净，放在锅中煮开5分钟关火。

包好的栗子仁放在小锅中，加入清水，清水没过栗子为宜，煮大约30分钟左右。

煮好后的栗子晾凉冷却，然后放到搅拌机内，尝试加入少许的水，搅拌机能顺利搅拌即可。

炒

把搅拌好的栗子蓉倒入平底锅内，小火翻炒。

炒掉一部分水分后，放入黄油和白砂糖，继续炒。

炒掉多余的水分即可。冷却后会比刚炒完的干，所以请控制好火候和时间。

方法二：

煮

准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。

放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。