全麦红豆奶酪包做法
全麦红豆奶酪包的做法如下：
材料
面团：
全麦粉 300克
高筋粉 200克
水 330克
盐 5克
干酵母 5克
黄油 15克
馅料：
白糖 40克
红小豆 150克
乳酪碎 适量
装饰：
干面粉 适量
步骤
红豆处理
红豆不用泡水，加白糖放电饭锅，选糙米米饭程序走两遍即可煮好。这样煮的红豆颗颗分明，不损失营养，且不糊不水。
面团制作
将水、面粉、干酵母、盐放入厨师机，2档先和成团，然后加入黄油，换4档和出手套膜，放至面团发酵到1.5倍大。
馅料准备
煮好的红豆放凉后加入乳酪碎拌匀，待用。