红枣油泡泡的做法

方法一:传统油泡枣

用料

糯米粉(汤圆粉) 100g

红糖 适量

料酒 适量

芝麻 适量

食用油 适量

做法

用温水揉面团,水量要控制好,揉成小小的圆形。

锅中放少许油,小圆球慢慢放锅中不断翻炒,确定炒熟。如果不小心粘成一团了,也待炒熟后再出锅,冷却后用手一个一个分开,再重新入锅翻炒。

接下来用小火炒,加适量红糖,加芝麻,加料酒,不断翻炒,红糖和芝麻粘到小圆球上就可以出锅了。

方法二:红枣油泡泡(带鸡蛋和白糖)

用料

红枣 若干

鸡蛋 1个

白糖 适量

淀粉 适量

面粉 适量

食用油 适量

做法