兰花干不辣的做法

兰花干不辣的做法如下：

准备材料

兰花菜适量

姜适量

大蒜适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

老抽适量

食用油适量

制作步骤

前期准备：

摘去兰花菜的黄叶和硬茎，洗净备用。

姜切成末，大蒜切成薄片备用。

焯水：

锅中加入适量的水，煮沸后放入兰花菜焯水，焯水时间不宜过长，至兰花菜变色即可捞出。

炒制：

锅中加入适量的食用油，放入姜末和大蒜片，小火炒香。

将捞出的兰花菜放入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，翻炒均匀。

炒至兰花菜变软烂，水分基本蒸发，出锅即可享用。

小贴士