小油菜挂面做法

小油菜挂面的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：简易版

材料

挂面50克

香辣肉酱适量

油菜适量

步骤

小油菜洗净。

烧一锅水，水开放入挂面。

加一勺自制的香辣肉酱。

搅拌均匀。

面条将熟之际放入油菜，煮2分钟后出锅。

做法二：菌汤面条

材料

小青菜

鲜香菇

西红柿

挂面

素蚝油

生抽

盐

步骤

香菇去蒂清洗干净，放水中泡10分钟去除土腥味。小油菜掰一下也清洗干净，西红柿切成片，泡好的香菇切成小丁。

起锅放油，油温五六成热时放入香菇翻炒至微浓稠，加盐继续翻炒至香菇变软出汁。

加入素蚝油、生抽、盐调味，翻炒均匀。