好吃好看的减脂餐做法
番茄鸡蛋滑牛肉 材料
：牛肉、鸡蛋、番茄、生抽、蚝油、淀粉、油、蒜末
做法 1. 牛肉放入生抽、蚝油、淀粉和少许油腌制10分钟。 2. 鸡蛋少油炒熟备用。 3. 蒜末爆香，番茄炒出沙，放入牛肉炒至8分熟，再放入炒熟的鸡蛋，炒匀出锅。菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜、鸡蛋、葱、姜、虾、料酒、生抽、香油、陈醋、凉白开
做法 1. 锅底放葱段、姜片，放入大虾，淋入适量料酒，盖盖焖至全部变色。 2. 葱蒜小米辣、两勺生抽、一勺香油、一勺陈醋、适量凉白开，开吃。酱油虾仁拌鸡蛋
材料：虾仁、鸡蛋、蒜末、小米辣、香油、生抽、陈醋、凉白开
做法 1. 调个灵魂料汁：蒜末、小米辣、少许香油、两勺生抽、一勺陈醋、少许凉白开，拌匀即可。 2. 锅里放姜片、葱段，铺上大虾，加入适量料酒，盖盖焖熟出锅剥壳。凉拌虾仁
材料：虾仁、菠菜、开水、盐、白胡椒粉
做法 1. 菠菜焯水捞出，鸡蛋少油炒熟。 2. 加入开水，放入菠菜，加入适量盐和白胡椒粉，完成。西葫芦鸡蛋饼
材料：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、玉米面、油
做法 1. 西葫芦与胡萝卜一起擦丝，加少许盐腌制出水。 2. 多余水分攥干后，打入鸡蛋，加适量玉米面抓拌均匀。 3. 平底锅刷油，抓一把食材捏成饼放在锅中煎至两面金黄即可。口蘑煎鸡胸肉
材料：口蘑、鸡胸肉、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉、油
做法 1. 鸡胸肉切片洗净攥干，加生抽、胡椒粉、少许料酒和淀粉抓匀腌制半小时。 2. 口蘑洗净切片，蒜拍散切碎。 3. 起锅刷油，将鸡胸肉片煎至两面金黄后盛出。 4. 锅中再加少许食用油，将蒜末爆香，放入口蘑炒软。 5. 将鸡胸肉片回锅，加适量生抽、盐、蚝油和胡椒碎翻炒均匀即可。西红柿炖菜
材料：西红柿、豆皮、豆芽、生菜、虾滑、粉丝、鸡蛋、葱
做法 1. 西红柿划十字口后用开水焯烫去皮切丁，粉丝提前泡软，豆皮切丝。 2. 起锅烧油，将葱末爆香后倒入番茄丁炒出汁，加适量生抽、食用盐和蚝油调味。 3. 加两碗开水，煮沸后依次放入豆皮、鸡蛋、粉丝、虾滑、豆芽、生菜。 4. 食材煮熟撒入葱花即可上桌。耗油生菜
材料：生菜、蒜
做法 1. 生菜择洗干净，叶片分开，蒜切末。 2. 锅中加油，放入蒜末爆香，加入生菜翻炒至熟即可。牛油果生菜沙拉
材料：牛油果、生菜、樱桃番茄、黄瓜、红洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、香菜或欧芹
做法
1. 生菜洗净，沥干水分，撕成适当大小的块状。樱桃番茄洗净对半切开。黄瓜洗净后切成薄片。红洋葱切成细丝。牛油果切开去核，用勺子挖出果肉，然后切成小块。
2. 制作调味汁：在一个小碗中，加入2汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、适量的盐和黑胡椒，混合均匀。
3. 组合沙拉：在一个大碗或沙拉盘中，放入生菜、樱桃番茄、黄瓜片和红洋葱丝。将切好的牛油果块均匀地撒在蔬菜上。
4. 加入调味汁：将调好的橄榄油柠檬汁淋在沙拉上，用餐具轻轻拌匀，使调味汁均匀地裹