外婆家小牛肉做法

外婆家小牛肉的做法如下：

材料准备

牛肉300克

小杭椒2个

青椒5个

油适量

盐适量

淀粉适量

料酒适量

鸡精适量

葱适量

操作步骤

前期处理：

牛肉切片，用料酒、盐和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

葱切片备用。

烹饪过程：

锅中加油烧热，放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色。

加入青椒和小杭椒，继续翻炒均匀。

撒入适量盐，上下翻煮均匀。

最后放入鸡精，炒匀后即可出锅。

提示和建议