北极冰的做法

北极冰的做法如下：

准备食材

北极冰山蚌150克

莴苣1根

葱姜蒜小米辣香菜等调料

洋葱1/4个

珍选海鲜捞汁适量

处理北极冰山蚌

准备好北极冰山蚌150克，不拆包装盒直接解冻。

清水洗干净后，切成条状。

可以选择焯水30秒后捞出，也可以不焯水。

处理莴苣

削去莴苣外面的硬皮，切成莴苣丝。

加入适量盐拌匀腌制15分钟，然后过凉水冲干净盐份。

准备调料

葱姜蒜小米辣香菜等洗干净切碎备用。

葱姜蒜小米辣放入碗里，浇点滚烫的热油激发香味。

倒入珍选海鲜捞汁适量，加入香菜。