腊肉炒笋做法不辣

腊肉炒笋（不辣版）

材料

腊肉：300克

竹笋：500克

大蒜：3-4瓣

姜：1小块

青椒或红椒：1个（可选）

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

糖：少许

步骤：

食材处理

腊肉用清水冲洗干净，切成薄片。

竹笋去壳，切成薄片，并焯水去除部分咸味和涩味。

炒制