云豆干做法

云豆干的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

韭菜苔炒豆干

主料：豆干、韭菜苔、红椒

辅料：姜丝、精盐、味极鲜酱油

做法：

豆干洗净后切薄片。

韭菜苔择洗干净后切段。

红椒洗净剖开，去筋切细丝。

锅里油热后，放入姜丝爆香。

倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。

撒少许精盐。

倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。

倒入韭菜苔段，炒软即可。

干煸芸豆

主料：芸豆、瘦肉末、梅干菜

辅料：大蒜、干辣椒、精盐、酱油、鸡粉、味精、花生油

做法：