饼干屋的简单做法

制作饼干屋的简单方法如下：

材料准备

饼干材料

黄油 60克

细糖粉 50克

全蛋液 25克

低筋面粉 300克

苏打粉 4克

肉桂粉 2克

姜粉 10克（或用新鲜姜磨成汁代替）

糖霜材料

蛋白半颗

糖粉150克

制作步骤

制作饼干面团

黄油隔水溶化成液态，加入红糖、蜂蜜融化。

将低筋面粉、苏打粉、姜粉、肉桂粉混合过筛备用。

将融化的黄油倒入面粉内，加入全蛋液，用刮刀混合均匀后，用手整和成团。

将面团包上保鲜膜，冷藏松弛1小时。

擀面并切割形状