土豆粒肉末炒饭做法

方法一

准备食材

土豆切成小块。

葱姜蒜切末。

猪肉末备用。

炒制过程

油热后倒入土豆块，煎至表面金黄，盛出备用。

另起锅，放入葱姜蒜末炒出香味，加入肉末炒熟炒散，淋入料酒和老抽炒香。

倒入煎好的土豆块，加入生抽、蚝油、盐、鸡精，少许水淀粉勾芡，大火翻炒至入味即可出锅。

方法二

准备食材

土豆去皮切成丁。

剩米饭适量。

猪肉末50克。

青尖椒3个，蒜瓣4个。

食用油适量。

生抽10毫升，盐3克，五香粉2克，水少许。

炒制过程

所有食材清洗干净，土豆丁和青尖椒、蒜瓣切好。