挂炉烤鸡做法

挂炉烤鸡的做法如下：

准备材料

仔公鸡1只

五花肉30克

干香菇30克

带点肥肉的火腿30克

冬笋20克

宜宾芽菜30克

干桃树木材2千克

盐15克

白糖2克

蜂蜜15克

味精5克

甜面酱20克

香油15克

葱段20克

小葱30克

姜（拍破）30克

洋葱20克

香菜15克

料酒50克

胡椒粉10克

化猪油30克

麦芽糖20克

干辣椒5克

干花椒3克

八角5克

山柰2克