丁香蘑菇做法

丁香蘑菇的做法如下：

方法一

准备材料

干蘑菇：适量

温水：适量

盐：适量

生抽：20ml

白糖：2g

香油：适量

步骤

将干蘑菇用温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙，洗净备用。

炒锅倒入花生油烧热，油量要比平时多一些。

倒入菌菇翻炒。

加入生抽、白糖。

把第二次浸泡菌菇的水倒入一些。

加盖焖煮3分钟。

加入一些盐继续翻炒。

菌菇水分已干，淋入香油和鸡精，翻炒均匀后关火。

方法二

准备材料

蘑菇：适量

香菜：适量

蒜：适量