月子餐清炒茼蒿做法

清炒茼蒿的做法如下：

准备材料

茼蒿：4两

蒜：半头

盐：适量

油：少许

制作步骤

将茼蒿洗净切段，蒜切成末备用。

锅中放入少许底油，烧至3成热，放入蒜末煸炒出香味，然后放入茼蒿翻炒，加入盐调味，翻炒至软即可。

注意事项

火候把控很重要，全程要保持大火快炒，以保证茼蒿的脆嫩口感和鲜亮颜色。

其他变种做法

可以加入一些生抽、蚝油等调料来提鲜。

如果喜欢，也可以加入一些其他的辅料，如花椒、葱碎等来增加风味。

希望这些做法能够帮助你制作出美味的家常清炒茼蒿。