三蟹面做法

三蟹面的做法如下：

方法一

食材：

1. 新鲜螃蟹：3只

2. 面粉：400克

3. 温水：适量

4. 食盐：适量

5. 葱姜蒜：适量

6. 老抽：适量

7. 香油：适量

8. 白胡椒粉：适量

9. 料酒：适量

做法步骤：

1. 螃蟹洗净，每只蟹切6-8块。

2. 蒜切成蓉，葱切成粒。

3. 面块用水泡软，滤干待用。

4. 在另一个盘中加入油，盐少许，鸡精少许拌匀，将加入调味料后的蟹均匀摆放在面的上边。

5. 将蒜蓉，辣椒粒，葱花撒在上面。

6. 开水入锅蒸13分钟即可。

方法二

食材：

1. 蟹：2只

2. 盐：少许

3. 面条：1片

4. 蒜：2粒

5. 油：少许

6. 辣椒：1个

做法步骤：

1. 面条用水泡软，滤干待用。