五花粥做法

五花粥的做法如下：

用料

排骨 300g

瘦肉 100g

玉米 100g

红萝卜 100g

豆角 100g

皮蛋 1个

大米 250g

盐 10g

味精 3g

步骤

排骨现用开水焯下血水，瘦肉剁碎，玉米割粒，红萝卜切粒，豆角切粒，皮蛋剁碎。

洗好米，加排骨和米一起中火煮开，煮开后放红萝卜改小火慢煮，煮15分钟后加入玉米和豆角，再过7-8分钟后加入皮蛋，离出锅前5分钟加入瘦肉、盐、味精。

最后加瘦肉末，肉的口感就不会老。

这个做法详细说明了五花粥的用料和具体步骤，适合喜欢尝试不同口味粥品的朋友。