清蒸鲈鱼做法洋葱

清蒸鲈鱼的做法如下：

准备食材

鲈鱼一条

盐适量

葱、姜丝适量

洋葱适量

生姜适量

葱段适量

蒸鱼豉油适量

清水适量

白糖适量

三丝（通常指葱丝、姜丝和红辣椒丝）

处理鲈鱼

鲈鱼洗净后，在鱼身两侧均匀打上花刀，以便入味。

将鲈鱼放入加盐的清水中浸泡10分钟，去除血水和腥味。

准备清蒸汁

锅中加热，放入洋葱丝、生姜丝和葱段，炒至出香味。

加入蒸鱼豉油、清水和少许白糖，制成清蒸汁。

蒸鱼