台湾胡椒虾的做法

台湾胡椒虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

食材准备

九节虾若干

食用油适量

姜片、大料适量

清水适量

胡椒粒适量

生姜粒、大蒜子、小米辣、洋葱圈适量

一包台式风味酱汁

白芝麻、葱花适量

做法步骤

将九节虾去头尖，开背并去除沙线，备用。

在炒锅中倒入食用油，放入姜片、大料爆香，加入适量清水烧开，将虾煮熟后捞出沥干水分。

另起锅烧油，放入生姜粒、大蒜子、小米辣、洋葱圈爆香，加入台式风味酱汁熬制至浓稠，加入虾快速翻匀。

最后撒上白芝麻、葱花，出锅装盘即可。

做法二：

食材准备

虾子若干

葱、蒜切末