腊月小九粥的做法
腊月小九粥的做法如下:
准备食材
糯米、粳米、红枣、蜜枣、白果、核桃仁、赤小豆、芸豆、莲子、桂圆肉、花生、白砂糖。
煮粥步骤
将难以煮烂的赤小豆、芸豆、莲子和花生提前煮熟,放凉备用。
将糯米、粳米、红枣、蜜枣、白果、核桃仁分别洗净,放入锅内。然后将煮好的赤小豆、芸豆和花生也一并加入锅内。
锅中加水,水量和平时煮粥时所用之量差不多即可,点火开煮。
煮大约半小时后,放入桂圆肉、莲子,继续煮约半小时。
熬煮好后关火,起锅前放入适量白砂糖,一碗甜甜糯糯的腊八粥就可以出锅啦。
其他做法
可以先将原料洗净,桂圆、核桃去壳,红枣去核,先煮红豆、花生,再放大米、燕麦,最后放入桂圆、红枣、核桃、葡萄干等,煮30分钟左右,香喷喷的腊八粥就做好了。
腊八粥标准做法包括薏仁米、莲子、高梁米、花生、糯米、玉米、红枣、赤小豆、芡实、麦仁、紫米等,提前浸泡后,用大火煮开,转小火熬制一个半小时左右,最后加入冰糖。
这些做法都提供了详细的步骤和所需食材,可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。