华天饼做法
华夫饼的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
1. 基础华夫饼
食材:
鸡蛋 1个
牛奶 40g
面粉 50g
白砂糖 8g
蜂蜜 5g
酵母粉 3g
盐 适量
核桃油 适量
做法:
1. 在玻璃碗中打入一个鸡蛋,加入40g牛奶,8g白砂糖,5g蜂蜜,3g酵母粉,搅拌均匀。
2. 加入过筛面粉和适量盐,继续搅拌成糊状。
3. 加入核桃油,搅拌成面团。
4. 盖上保鲜膜发酵半个小时。
5. 将面团切成四等份,在华夫饼模具上刷油。
6. 将面团按压在模具上,小火两面各烤2分钟即可。
2. 华夫饼(加入黄油和泡打粉)
食材:
牛奶 120克
低筋面粉 125克
黄油 10克
鸡蛋 2个
白糖 25克
盐 1克
泡打粉 3克
做法: