莴笋荷兰豆炒虾仁做法

食材准备：

荷兰豆 150克

虾仁 200克

莴笋 半个

蒜瓣 3瓣

生姜 1小块

橄榄油 25克

太太乐宴会料酒 1勺

盐 2克

胡椒粉 少许

淀粉 1~2克

太太乐松茸调味料 少许

制作步骤：

准备食材

荷兰豆撕去头尾后清洗干净。

莴笋去皮切片或切条，用清水稍微冲洗一下，沥干水分备用。

蒜瓣和生姜切片。

虾仁洗净，虾背部剖开，加入少许淀粉和太太乐宴会料酒，腌制10分钟，然后捞出沥干水分备用。

炒制过程

热锅凉油，放入蒜片和生姜片煸炒出香味。

加入虾仁煸炒至变色。