汤类做法主食

鸡蛋手擀面

原料：高筋面粉200克、玉米淀粉20克、鸡蛋2个、盐适量、食用碱适量、青菜适量、猪肉适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量、香油适量。

做法

1. 准备好食材。

2. 面粉加玉米淀粉、盐、食用碱拌匀，磕入两个鸡蛋。

3. 擀成面条，煮熟后捞出，加入煎好的荷包蛋和青菜，淋上蚝油、香油、盐和胡椒粉即可。

蔬菜汤

原料：胡萝卜、洋葱、西兰花、土豆、蘑菇、香菜等蔬菜，盐、胡椒粉、清水。

做法

1. 将蔬菜洗净切成小块。

2. 放入锅中加入清水，煮沸后转小火煮10分钟。

3. 用搅拌器搅拌成浓稠的汤汁，加入盐和胡椒粉调味即可。

酸辣汤