稀饭配鸡蛋做法
简单鸡蛋稀饭
锅中加水烧开,将搅好的面糊倒入水中,用勺子搅拌均匀,再次烧开后转为小火,不停搅拌以防糊锅。
打入两个鸡蛋,搅拌均匀后倒入锅中,鸡蛋凝固后即可关火,香喷喷的鸡蛋稀饭就出锅了。
精确配比鸡蛋稀饭
50克面粉加入40毫升清水,搅拌成稠糊状,再加入适量清水没过面团,静置十分钟。
反复搅拌醒面两到三次后,加入100毫升清水,朝相反方向搅拌,使面团稍微卸开。
50克面粉加入1100毫升清水,大火烧开,打入2颗鸡蛋,快速搅拌,中小火熬两三分钟,淋入蛋液,搅拌后即可关火。
微波炉鸡蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄,加入色拉油和少许水搅拌均匀。
盖上盖子,放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料。
经典鸡蛋稀饭
锅内加水烧开,不锈钢小勺大约5勺面粉加水搅成稀面水,倒入烧开的水里,打入鸡蛋,煮至蛋熟即可。
简易鸡蛋粥
大米加适量水煮成白粥,打三个鸡蛋,打散后倒入白粥中,煮开加适量生抽和味精,盛入碗中即可。
温暖鸡蛋粥
煮好一锅白粥,准备一个碗,碗中敲入一颗鸡蛋,加适量的油盐,加入热腾腾的粥,稍微搅拌,直到蛋熟了就可以开吃了。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试。