宵夜简单做法土豆

食材：土豆、蒜末、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、十三香、生抽、醋、白糖。

做法：

土豆切薄片，泡水10分钟后煮熟，晾凉。

蒜末、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、十三香放入碗中，热油激出香味，加入生抽、醋、白糖拌匀备用。

将土豆片串起来，倒入酱汁拌匀即可。

食材：土豆、五花肉、大蒜、干辣椒、青红辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、洋葱、韭菜。

做法：

土豆切片，五花肉切片，大蒜切片，辣椒切段，洋葱切丝。

土豆片放入水中投洗，防止氧化变黑，锅中油热后小火煎至两面金黄熟透备用。

锅中另起，下入五花肉炒出油脂，放大蒜片、干辣椒、青红辣椒段，两勺豆瓣酱，一勺料酒，生抽，少许蚝油，适量味精炒出香味。

倒入煎好的土豆片，大火翻炒出酱香味，最后撒上洋葱丝和韭菜段翻炒均匀即可。

食材：土豆、孜然粉、盐、白芝麻、生抽。

做法：

土豆去皮切块，清水洗净淀粉备用。

锅中烧开水，将土豆焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

锅中加油，中火煎至土豆表面微黄色。

加入生抽、盐、孜然粉，白芝麻，翻炒均匀即可。

食材：土豆、鸡蛋、面粉、细葱末、植物油、盐、胡椒面、黄油。

做法：

土豆洗净去皮，煮至软烂捣碎成泥，加入鸡蛋、盐、胡椒面、面粉混合均匀。

葱末炒黄后倒入土豆泥中，混合均匀。

撒上面粉，将土豆泥分成三份，滚上面粉，用刀压成椭圆饼形，中间按一条线，边上安几个短纹。

煎盘上火，放入少许植物油，将土豆饼煎至金黄色即可。

食材：土豆、干面粉、蒜末、生抽、香油、醋、味极鲜。

做法：

土豆擦成丝，控水后加入干面粉，搅拌使每一根土豆均匀粘裹面粉。

拌好的土豆放入蒸布子中铺散开，隔水蒸15分钟。

蒜末、生抽、香油、醋、味极鲜混合拌匀成料汁，蒸好的土豆丝拨散后浇上料汁即可。

这些做法简单快捷，适合宵夜时制作，既美味又营养。希望你能找到自己喜欢的口味，享受美食的乐趣!