韩国正宗小吃美食做法

韩式鸡蛋卷

主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g

辅料：油、盐适量

做法

1. 将红椒、青椒、胡萝卜切粒，辣白菜剁碎，洋葱切碎。

2. 鸡蛋打入碗中，倒入所有蔬菜和辣白菜，加入面粉和盐，搅打至蛋液蓬松。

3. 锅中倒油，将蛋液平摊入锅中，从边缘淋油，煎至定型后卷起，翻面至金黄色，切成块即可。

泡菜汤

主料：泡菜100g、豆腐200g、猪五花肉50g、黄豆芽100g、蟹味菇150g、洋葱50g

辅料：盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量

做法

1. 蟹味菇、黄豆芽去根，洋葱切丝，豆腐、蒜子、猪五花肉切片，泡菜留汁切段，大葱斜刀切片。

2. 锅中放油，煸香蒜片，倒入猪五花肉，煎至半透明，加入洋葱和泡菜翻炒。