吸管虾做法图解
吸管虾的做法如下:
准备材料 :一根干净的奶茶吸管,一只新鲜虾。
准备工作
将虾洗净,用剪刀剪去虾须和虾脚,保持虾体整洁。
插入吸管
拿起清理好的虾,用吸管的前端轻轻插入虾背的第二节到第三节之间,确保吸管紧贴虾线,方向不要歪。
稍微施力向外一拔,黑色的虾线就会被吸管带出来。
处理虾肉
拉出虾线后,检查虾的身体,确保从虾尾到虾头的部分都没有虾线残留。
剪掉虾的触角和小爪子,处理好的虾放入大盆中,再用清水冲洗一遍,确保彻底清洁。
重复操作
熟练之后,两秒处理一只虾完全不是问题,轻松赶超传统的牙签和刀法。