阿芮烤鸡爪做法

阿芮烤鸡爪的做法如下：

准备材料

鸡爪 800g

十三香或五香粉或大料香叶 适量

烧烤蘸料 一袋

辣椒面 适量

植物油 适量

孜然粒 适量

白芝麻 适量

姜片 三片

处理鸡爪

鸡爪清洗干净，剪指甲下锅。

卤料加大料、十三香、盐、香叶、生抽适量，入姜片去腥。

鸡爪煮到自己喜欢的程度捞出，喜欢劲道的不要煮烂，喜欢脱骨软烂的多煮一会儿，一般煮半个小时左右。

调制烧烤蘸料

烧烤蘸料、孜然粒、白芝麻和少量油调匀。

如果有喷油壶可以加植物油喷到鸡爪上，不然油是不好抓匀的。

烤制