板蓝的做法

板蓝根是一种常用的中药材，其做法多种多样，以下是一些常见的板蓝根食用方法：

将板蓝根苗长到15-20cm时，洗净后放入锅中，加入适量的油、盐和味精，煮至熟透即可食用。这种方法制作的板蓝根汤稍有苦味，但具有清热解毒的功效。

去除板蓝根的蔫掉和过于老的叶子，留下嫩叶。

在洗菜盆里撒上清洗盐（小苏打+食盐）泡制几分钟去除农药，然后滤干水分。

切好蒜蓉，热锅刷一层橄榄油，放入蒜蓉炒香后加一点水防止粘锅。

放入板蓝根，翻炒至熟即可出锅。这种方法简单快捷，适合夏日调理健康。

板蓝根10克、猪肉200克、黄芪5克、红枣5颗、姜2片、水4碗。

猪肉洗净切块，汆水捞起；板蓝根、黄芪洗净；红枣洗净，拍扁去核。

煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐和米酒调味即可饮用。这种方法制作的板蓝根汤具有清热解毒、凉血利咽的功效，适合增强人体抵抗力。

洗净板蓝根菜，切成段，简单焯一下。

热锅放油，加入生抽、蚝油和蒜末，炒至香后放入板蓝根，快速翻炒至熟即可。这种方法制作的板蓝根口感清爽，适合快速烹饪。