香蕉蒸糕面粉做法

香蕉蒸糕的面粉做法有多种，以下是几种不同版本的详细步骤：

基础香蕉蒸糕

材料

香蕉4只

柠檬1/2只

粘米粉120克

生粉30克

白糖60克

椰奶120克

椰蓉100克

盐1小匙

步骤

将柠檬榨汁备用，香蕉去皮后加入柠檬汁捣烂成泥。

把粉类过筛，倒入椰奶搅拌均匀，再倒入香蕉泥、白糖、盐和椰蓉，继续搅拌，直至所有材料充分混合。

在模具周边涂一层薄油，底部铺上油纸，将搅拌好的香蕉米糊倒入模具中。

大火转中火蒸30分钟，待凉后切片食用。

宝宝辅食版香蕉蒸糕

材料

香蕉50克

蛋黄2颗

婴儿低筋面粉15克