南美白虾做法

南美白虾的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

珍选醉卤捞汁

解冻南美白虾，洗净备用。

水开后煮5分钟左右，煮熟捞出备用。

倒入珍选醉卤捞汁，喜欢辣的可以放点小米辣，腌制十来分钟即可食用。也可以放入冰箱冷藏一夜，更加入味。

白灼虾

南美白虾洗净，减去多余的虾须。

葱打结，姜片备用。

烧开水，放入葱、姜片和少许料酒。

水开后放入白虾，大火煮开，捞起装盘。

准备酱油和麻油调汁，蘸食。

橄榄油煮虾

南美白虾洗净，去虾须、虾脚和虾枪，挑出虾线。

姜蒜切厚片备用。

锅烧热，加橄榄油，烧至7成热，下入姜蒜片炒香。

加入开水，倒入料酒，水烧至大开，倒入虾，迅速将虾浸入水中。

大火烧开煮3分钟，加入盐，马上关火，捞出虾装盘。

烤南美白虾

南美白虾从背部挑走虾线，用刀切成两半。

烤盘铺上油纸，虾里用勺子铺上炒好的蒜蓉瑶柱酱，撒上适量黑胡椒粉。

烤箱180度烤10到15分钟，烤好后铺上提前煮好的粉丝。

红烧南美白虾

白虾从眼部剪去头须，再剪去腿、爪及尾刺，背部剪开去除沙线。

热油煸炒出虾油，调入适量盐，加少许白糖提鲜，少许黑胡椒粉去腥，五香粉提味。

加入少量清水，继续开盖大火收汁，关火后撒少许葱花装饰。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。希望这些食谱能帮助你享受美味的南美白虾。