黑白格蛋糕做法

黑白格蛋糕的做法有多种，以下是其中两种常见的做法：

做法一：经典黑白格棋格蛋糕

材料准备

低粉508克

泡打粉10克

盐5克

软化的无盐黄油225克

香草精1大勺

蛋4个

水100克

黑朗姆酒35克

淡奶油400克

制作过程

所有粉类过筛备用，烤盘涂油抹粉。

软化好的黄油加糖盐打到发白，加入酸奶和柠檬皮屑拌匀。

依次加蛋拌匀，加入香草精和所有粉类，彻底拌匀。

分成两等份，在其中一份中加入融化的巧克力，拌匀。

做糖酒液，50克糖100克水煮开，放凉后加入35克黑朗姆酒拌匀。