苤里做法

苤里（苤蓝）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

酸辣苤蓝丝

材料：苤蓝、辣椒、香菜

调料：辣椒油、花椒油、生抽、醋、香油、盐

做法：

将苤蓝去皮切成细丝。

辣椒切丝。

苤蓝丝在沸水中烫一下，然后捞出放进冷水里冷却。

炸好辣椒油。

将辣椒油、花椒油、生抽、醋、香油和盐依次放入苤蓝丝里搅拌均匀。

装盘撒上香菜即可。

凉拌苤蓝

材料：苤蓝、甜椒

调料：香油、味精、盐

做法：

将苤蓝去皮后切成细丝。

甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起。