西点怎么上米其林

要上米其林,可以采取以下几种途径:

报考专业烹饪学院

蓝带厨艺学院:提供从初级到高级的培训课程,学费加基本生活费约为人民币19万。泰国校区、法国校区和日本校区的费用可能更贵。

博古斯烹饪学院:被誉为米其林西餐厨师的摇篮,优秀毕业生有机会进入米其林餐厅实习。

申请海外米其林餐厅实习

对于已有多年工作经验的优秀西餐厨师,如果具备扎实的基本功和深厚的食材知识,并且会一些基本外语(如英语、法语、意大利语),可以自己申请海外任意一家米其林餐厅的实习机会。实习生没有工资,雇主只保障最基本的吃住,其他费用自理,每年大约需要20万左右的花费。

应聘米其林餐厅的工作

西餐专业厨师可以自己在网上搜索上海米其林餐厅的招聘信息,带着简历和得意作品图片前去应聘。表现优异的也可以进入米其林餐厅工作。

通过以上途径,可以提高成为米其林餐厅厨师的机会。建议选择一种最适合自己的方法,并付诸实践。