西点甜品做法面包吐司

1. 吐司面包配枫糖浆、鲜奶油或水果

配料：

240 毫升淡奶油

3 个大鸡蛋

2 汤匙蜂蜜（用微波炉加热 20 秒）

1/4 茶匙盐

8 片（1.25 厘米厚）放了一天或不新鲜的乡村面包、布里欧修面包或白面包

4 汤匙黄油

做法：

1. 在中等大小的搅拌碗中，将淡奶油、鸡蛋、蜂蜜和盐搅拌在一起。可以在前一天晚上做好这一步，准备烹饪时，将蛋奶糊混合物倒入馅饼盘并放在一边。

2. 将烤箱预热至 190 摄氏度。将面包浸入混合物中，每面浸泡 30 秒，然后取出放在烤盘上的冷却架上，静置 1 到 2 分钟。

3. 用中低火，在一个 10 英寸的不粘煎锅中融化 1 汤匙黄油。每次放入 2 片面包到锅中，煎至金黄色，每面大约 2 到 3 分钟。从锅中取出，放在烤箱中的架子上烤 5 分钟。用所有 8 片面包重复上述步骤。

4. 立即搭配枫糖浆、鲜奶油或水果食用。

2. 培根鸡蛋三明治

配料：

培根

鸡蛋

吐司

做法：

1. 锅热抹少许油，将培根煎至两面金黄盛出。

2. 另起油锅煎鸡蛋。

3. 吐司烤热。

4. 组装盛盘：1片吐司上面放2根培根，再放1个煎蛋。

3. 面包脆丁

配料：

面包

油

做法：

1. 面包先切片，再切条，最后切成小方丁。

2. 锅里倒少许的油（不放油也行），油热下面包小方丁，用中小火焙炒到焦黄即可。

4. 芝士火腿西多士（法式吐司）

配料：

面包4片

火腿片4片

奶酪2片

鸡蛋2个

做法：

1. 一片面包上铺一片火腿片，撒些奶酪，再盖上一片火腿片，上面再盖一块面包片。

2. 鸡蛋用一把小漏勺过滤，这样蛋黄蛋白很容易打均匀。

3. 将做好的西多士坯两面都沾上蛋液。

4. 平底锅里多倒些油，油烧大热将沾满蛋液的西多士坯入锅煎炸，一面煎炸焦黄，翻面煎炸另一面。

5. 煎好后取出用厨房纸沾去多余的油，沿对角线方向一切为二，西多士就完成了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。