台式拌饭做法

台式拌饭的做法如下：

食材准备

米饭：一碗（最好是隔夜米饭）

鸡蛋：2个

黄瓜：半根

胡萝卜：半根

香菇：2朵

辣酱：1大勺（推荐老干妈）

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

食用油：适量

白芝麻：适量（装饰用）

小葱：1根（可选）

烹饪步骤

准备工作：将隔夜米饭用手轻轻捏散，恢复蓬松状态。如果没有隔夜饭，新鲜米饭稍微冷却一下也可以。

配菜准备：

黄瓜切成细丝。

胡萝卜切成细丝。

香菇切成薄片。