传统糕点怎样吃好吃

桂花糕

食材：糯米粉、粘米粉、桂花、糖、水。

步骤

1. 将糯米粉和粘米粉混合，加入糖和水搅拌成面糊。

2. 模具中刷上一层油，倒入面糊，撒上桂花，静置40分钟。

3. 锅中烧水，水开后放入模具隔水蒸30分钟，冷却后倒扣在盘中即可食用。

驴打滚

食材：糯米粉、粘米粉、红豆沙、糖、油、桂花、京糕。

步骤

1. 糯米粉和粘米粉混合，加入糖和油，水搅拌成面糊。

2. 倒入盘中，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟。

3. 蒸好后取出，用刮刀刮下来，撒黄豆粉，擀薄，卷起，切小块装盘。

水晶桂花糕

食材：澄面、糯米粉、桂花、蜂蜜、水、糖、色拉油。

步骤

1. 糖和蜂蜜混合成糖水，倒入桂花搅拌均匀，静置15分钟。

2. 糯米粉和澄面混合，加入色拉油搅拌成无颗粒的糊状。

3. 模具中刷油，倒入面糊，静置40分钟，蒸30分钟，冷却后倒扣在盘中。

牛奶红豆凉糕

食材：白砂糖、白凉粉、红豆、纯牛奶。

步骤

1. 红豆洗净，浸泡40分钟，煮至软烂。

2. 加入糖和牛奶，捣成泥状。

3. 倒入模具中，放入冰箱冷藏，冷却后切块食用。

萝卜糕

食材：萝卜、干香菇、豆干、盐、糖、白胡椒粉、粘米粉、淀粉、清水。

步骤

1. 萝卜削皮后切丝，干香菇泡发，豆干切条。

2. 萝卜丝炒至软烂，加入调料和粉浆搅拌。

3. 倒入模具中，蒸40分钟，冷却后切块，煎至两面金黄。

这些传统糕点不仅美味可口，而且各有其独特的口感和功效，适合不同的场合和需求。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的糕点尝试制作。